Le miel est présenté dans des pots de verre, ils doivent être conservés dans un endroit sec et frais.
Il existe une grande variété de miel, le plus couramment rencontré et utilisé étant le miel toutes fleurs.

La consommation minimale d’entretien chez l’adulte se situe entre 30 et 40g/jour soit une bonne cuillerée à soupe, quantité qui peut être largement dépassée dans de nombreux cas (chez les sportifs en particulier) ; chez l’enfant cette consommation minimale oscille entre 5 et 15 g par jour selon l’âge.

Ces doses prises plusieurs fois par jour sont conseillées en cure permanente en remplaçant le sucre ordinaire par du miel.